حصل الدكتور لؤي قرنفله على درجة البكالوريوس في الطب والجراحة (M.B.B.CH) من جامعة الملك عبد العزيز في جدة بالمملكة العربية السعودية في عام 1998. في عام 2004، حصل أيضاً على الشهادة السعودية المتخصصة في طب الأطفال (البورد السعودي )بالاضافه الى البورد الأردني في طب الأطفال. حصل الدكتور لؤي قرنفله على زمالات متنوعة من جامعة ماكماستر في كندا، بما في ذلك زمالة في الحساسية والمناعة السريرية في عام 2007، وزمالة في المناعة الجزيئية في عام 2008، وزمالة في تجديد الأنسجة والتوافق النسيجي في عام 2009. بالإضافة إلى زمالاته، حصل على دبلومة فى إدارة الرعاية الصحية من جمعية المستشفيات في أونتاريو في تورونتو بكندا في عام 2009.
عمل الدكتور لؤي قرنفله كاستشاري فى طب الأطفال ابتداءً من عام 2010 في (KAMC-NGHA - W.R )بجدة بالمملكة العربية السعودية. ثم شغل العديد من المناصب في قسم طب الأطفال بين عامي 2011 و2017. على وجه التحديد، عمل الدكتور لؤي قرنفله كرئيس لجنة تحسين الجودة في قسم طب الأطفال بين عامي 2011 و2015، ورئيس برنامج سلامة الأدوية بين عامي 2013 و2017، وكنائب مدير برنامج (RTP ) فى قسم طب الأطفال من عام 2012 إلى 2014. كما شغل منصب مدير برنامج التدريب على الإقامة لطب الأطفال من عام 2014 إلى 2017. عمل أيضاً كمُنسِق لبرنامج CANMED في قسم طب الأطفال من عام 2011 إلى 2015.
